Виды галстуков. Ещё раз о новой коллекции Giorgio Ricciardi

Стилист Giorgio Ricciardi со своим давним другом и постоянным клиентом, популярным итальянским актёром Кристианом Де Сика после презентации новой коллекции галстуков.

Кристиан Де Сика - сын всемирно известного режисёра Викторио Де Сика, дважды удостоившегося "Оскара" за свои фильмы.

Знаете ли вы, что галстуки бывают разных видов в зависимости от подкладки, которая используется для их пошива?

Они могут быть лёгкими, без подкладки, которые сейчас очень модны у итальянской молодёжи,

с подкладкой, обычные,

и с подкладкой "7 складок", которая получается гофрированной. Это галстуки-люкс, которые конечно стоят в два раза дороже, но и смотрятся и ведут себя в соответствии со своей ценой. Они более объёмные, сохраняют свою форму во время носки и не так легко изнашиваются.

Печёная продукция синьора Савиано

кликните на фотографии, чтобы увидеть их в натуральную величину

Я уже представляла продукцию синьора Савиано в предыдущем посте.Эта компания -официальный поставщик крупных сетей супермаркетов, таких как "Карфур".

Сегодня он сам посетил нас и рассказал как и для чего используют те или иные виды этих специфических snaks, из чего их делают.

Продукция делится на солёное и сладкое. Составляющие могут меняться в зависимости от вкусов и заказа клиента. Например, наши покупатели из Японии любят вкус лимона. Кому-то нравится фенхель, другие предпочитают миндаль.

Это группа солёных продуктов. Надо вам сказать, каждый сам по себе очень вкусный, а с пивом -просто мечта. Эти продукты используются также виноделами на выставках. После многочисленных проб посетители уже не в состоянии правильно оценить вкус вина, поэтому перед пробой им дают съесть кусочек этих печений, которые возвращают вкус "в исходное положение".

Taralli

делаются на свином жире с добавлением крошки миндаля.

а к этому тесту можно делать разные добавки

Для производства используется оливковое масло высшего качества, которое делают специально для этой компании около Беневенто.
Все эти продукты хрустящие, но не жёсткие. Мы дома перепробовали продукцию разных фабрик, тогда ещё не были знакомы с синьором Савиано, но из всех предпочитали именно эти, потому что этот рецепт нам нравится больше, чем другие.

Теперь о сладостях.
Два пакетика в центре - это качественнейшее песочное тесто, сделанное на масле, а не на маргарине. с добавлением шеколадных капель и без них. Это для тех, кто следит за качеством продуктов, которые ест.
Белые печенья слева делаются с ликёром "Лимончелло". Их подают к сладким "Шампанскому" и шипучим винам.

Заменители хлеба
В Неаполе любят есть хлеб специальной сушки. Его вымачивают в воде перед едой. Однако эти кусочки не совсем сухие. На них наливается оливковое масло, а сверху кладут зелень, помидоры, сыр -что есть. Такую закуску можно приготовить заранее. К моменту, когда надо подавать, этот хлеб будет достаточно хрустящим, хоть и не очень жёстким.
Его можно также разломать на кусочки и положить в тарелку с супом или бульоном.


Вы обратили внимание, что упаковки все прозрачные, сразу виден продукт. Человек, раз попробовав, знает, какой вид продукции ему нравится, а какой -нет.
Гарантия некоторых продуктов сегодня -6 месяцев, но сейчас проходят анализы срока годности и скорее всего после него все продукты будут иметь срок годности год.
В некоторых случаях, если изделия могут разломаться, они находятся в пластиковых коробочках, а сладости уложены на подносики, покрытые золочёной фольгой, которые можно сразу ставить на стол, как например Roccoco и Mostaccioli в моём предыдущем посте.

Презентация новой коллекции галстуков Giorgio Ricciardi на выставке

10 мая в церкви Santa Maria Incoronata прошла презентация выставки, в которой принял участие также Giorgio Ricciardi со своей новой коллекцией галстуков.

Giorgio любезно предоставил нам фотографии с выставки и даже подарил право использовать его фирменную фотографию для этого блога.

Вот такой своеобразный экспозиционный стенд

где можно увидеть и ткани Mogador, используемые для пошива и готовую продукцию

и восхищение "покупателей" - Ariel Soulè и Simon Toparovsky

Ну и наконец знаменитая на весь мир фотография -символ фирмы

Итальянские макароны, "пища счастливых" -исторический эскурс

Слово p'asta происходит по всей вероятности от греческого термина, который обозначает "мука, смешанная с жидкостью" и, конечно, невозможно узнать, кому первому пришло в голову смешать пыль от зёрен с водой так, чтобы получилось что-то съедобное. Уже Цицерон и Гораций, 100 до Р.Х., писали о том, что очень любят laganoz, раскатанное тесто, без дрожжей, отваренное в кипящей воде, нечто похожее на итальянскую ласанью.

С 200 по 1000 годы нет никаких письменных свидетельств.

Считается, что в современный смысле, т.е. разные типы макаронных изделий, слово рождается на Сицилии, где в городке Trabìa, недалеко от Палермо, тесто стали вытягивать в нити. И сейчас ещё там делают специфический вид вермишели. Есть предположение про арабское происхождение спагетти, там якобы тоже делались "нити из теста" но нет этому никакого документального подтверждения.

Со словом "макароны" сложнее. Можно предположить его связь с греческим macar , "счастливый", т.е. пища счастливых. Или же macaronis , которое означало своего рода мелкие пельмени, распространённые и сейчас и имеющие множество видов и названий.

Некоторое время вся паста носит название макарон, пока неаполетанцы не начинают называть так только длинные пасты с дырочкой внутри.

Есть фотографии, относящиеся к XIX веку, где видны специальные повозки с баками, в которых прямо на улице варили макароны, слегка посыпали сыром или перцем, и прохожие ели их руками прямо перед повозкой. Паста стала своего рода fast-food ante litteram пищей народа, дешёвой и быстрой в приготовлении.

Дни Италии в Японии, Mitsukoshi и CIO Japan

Аки сейчас находится в Японии.

Там в эти дни проходил ежегодный праздник, который длится целую неделю, и в этом году он был посвящён Италии и её продуктам.

Одна из наиболее важных выставок была организована в помещении центра одного из наших самых крупных клиентов в Японии, Mitsukoshi, и конечно же Аки не могла не посетить эту выставку, где встретилась и с другим нашим клиентом, господином Kubota
из CIO Japan.

И прислала нам фотографии.

Taralli, freselle, biscotti неаполитанская традиция печёных продуктов

Продукты, которые я вам здесь представляю, -это сладкие и несладкие виды печений, специфические для Неаполя. В них добавляются разные виды орехов, сладости и т.д.

Надо вам сказать очень вкусно.

Taralli

Strufoli

Treccine

Bastoncini Chiacchiere

Friselline
Roccoco Mostaccioli

Кампания "T&D di Giorgio Ricciardi"

"T&D di Giorgio Ricciardi"

Предпринимательская деятельность семьи Ricciardi (Ричч'арди) началась в тридцатых годах, когда Аттилио Риччарди открыл первый магазин тканей высокого качества в одном из старинных зданий "приличного" Неаполя. Вскоре магазин становится местом встреч синьор из неаполетанского высшего общества, которые в этом волшебном мире находят наконец-то возможность удовлетворить своё тщеславие.

В 1945 Аттилио Риччарди чувствует себя уже слишком старым, чтобы продолжать коммерческую деятельность и передаёт её внуку Доменико, который с большим энтузиазмом и при помощи сына Дж'ёрджё увеличивает престиж магазина, привлекая клиентов также из других городов.


В 1950, когда был открыт магазин-люкс меховых изделий в другом престижном историческом здании напротив театра Сан Карло, коммерческая деятельность испытывает настоящий взлёт.

И таким образом семья Риччарди входит в историю неаполетанской торговли, где вскоре завоёвывает почётное признание, что является arbiter elegantiae.

В 1960 Джёрджё начинает новую инициативу, посвятив одну из частей магазина тканей семьи женскому "pret a porter". Успеху этой инициативы содействовала также презентация на ежегодной выставке "MareModa", одной из наиболее важных ветрин моды, организовывавшихся под покровительством Джёрджё Риччарди и графа Руди Креспи на Капри, который тогда был обычным jet set международного glamour.

Окрылённый невероятным успехом, обусловленным в том числе и вниманием международных звёзд, ставших его клиентами, Джёрджё Риччарди первым в Италии вводит в моду изделия великого Kenzo, которые в то время назывались "Giap".

Утвердившись окончательно в мире моды, Джёрджё Риччарди создаёт собственную линию аксессуаров мужской одежды (галстуки, шарфы, платки, носовые платки), которые, отмеченные буквой G, разнесут имя Джёрджё Риччарди по всему миру, благодаря также престижному магазину, открытому на одной из наиболее заманчивых улочек острова Капри.

В 1985 году бутик на Капри окончательно вознесён на мировой уровень восторженной статьёй, опубликованной в мифическом журнале Vogue.

Освящённая на международной сцене марка "G" теперь была готова для самых престижных ветрин, самых настоящих послов итальянской моды в мире...

А это образцы из новой коллекции
(щёлкните по фото, чтобы увидеть её в натуральном размере)

Напоминаем, у нас абсолютно эсклюзивные цены на продукцию Giorgio Ricciardi!